Ruvo é uma pequena cidade localizada no norte de Bari, facilmente acessível de carro ou trem a partir de Bari. Alguns traçam os primeiros assentamentos da cidade até a era do Paleolítico Médio, enquanto outros ainda apontam para cerca de 6 aC. Na era grega, Ruvo tornou-se uma vila próspera e extensa, um ponto de referência para o comércio e a produção de petróleo, vinho e cerâmica. Visite o Museu Jatta e veja vasos preciosos e outros objetos que testemunham a preciosa história desta cidade. Veja a catedral esplendidamente preservada, um exemplo de estilo românico-apúlio com grande requinte artístico. A fachada da cabana tem um belo portal enriquecido com baixos-relevos florais e uma janela de rosas. Uma agradável caminhada no centro antigo revelará uma cidade rica em arte e história, descobrindo palácios civis pertencentes a famílias nobres, como o Palazzo Caputi, o Palazzo Avitaja e o Palazzo Spada, a torre do relógio de 1604 e outros monumentos.