Encontre o seu guia em frente ao mercado dos fazendeiros locais, que fica na parte baixa da cidade. Seu guia será um habitante local que nasceu na cidade. Durante toda a excursão, ele irá apresentá-lo a Rovinj de maneira autêntica e ficará feliz em responder a todas as suas perguntas. Você chegará à Praça Valdibora, a primeira área avistada pelas pessoas que chegam a Rovinj a partir do norte. Saiba exatamente onde o canal e respectiva ponte costumavam ficar. Entenda como o canal foi aterrado mil anos atrás, transformando Rovinj em uma ilha. Em seguida, caminhe ao longo da rua Carera para saber como a riqueza local foi acumulada através do comércio de azeite de oliva, peixes, e vinhos no século XVIII. Pare em frente ao mar, um destino imperdível, além de ser o local perfeito para tomar um Aperol Spritz. Percorra o labirinto de ruas de paralelepípedos até o antigo Gueto Judeu e a área dos estábulos. Siga as muralhas da cidade antiga até o topo da colina onde a magnífica Igreja de Santa Eufêmia se ergue sobre a cidade. A excursão chegará ao fim neste ponto, uma localização privilegiada para assistir ao melhor pôr do sol do Adriático. Até o término da excursão, você saberá onde os moradores compram suas frutas e legumes, onde o melhor café é feito e onde encontrar bolos e gelatos sublimes, que irão deixá-lo sem fôlego. Obtenha um ponto de vista local sobre muitos temas - algo que você jamais encontraria em guias turísticos.