Visite as caves do Cockburn’s, também conhecidas como ‘lodges’, e conheça as mais extensas caves do bairro histórico de Vila Nova de Gaia. Localizada em frente à cidade gêmea do Porto, do outro lado do rio Douro, esta região é conhecida por sua beleza.

Assista a equipe dedicada de tanoeiros desmontar os barris aduelas por aduelas para manutenção e depois remontá-los.

Entre nas robustas paredes de granito da pousada Cockburn's, que possui 6.518 barris de carvalho amadurecido e o equivalente a mais 10.056 barris armazenados em tons e cubas.

Este estoque considerável e inestimável fornece a base para a criação dos renomados Portos da Cockburn, incluindo o famoso Reserva Especial.

Nesta visita guiada, terá uma experiência autêntica de uma Cave de Vinho do Porto em pleno funcionamento. Comece sua visita com uma viagem ao museu Cellars, que mostra os fascinantes 200 anos de história de Cockburn.

Uma série de exposições revela as histórias das famílias que construíram a Cockburn's; a plantação de vinhas no vale do Douro e a produção de vinhos do Porto lendários que transformaram a Cockburn's num produtor de renome mundial.

Sua visita continua pelas seções de trabalho dos edifícios, onde milhares de barris e cubas de carvalho mantêm os valiosos estoques de vinhos maduros de Cockburn. Neste ponto, você passará pela galeria de envelhecimento mais longa de qualquer adega do Porto em Vila Nova de Gaia.

Preenchido com a impressionante visão de milhares de barris, empilhados em 4 alturas, você aprenderá sobre a importância de amadurecer o vinho do Porto em madeira seca, bem como o papel central do tanoeiro.

Na sala de degustação, você desfrutará de uma degustação clássica ou, se selecionar a opção de degustação premium, terá o seguinte:

Clássico:

• Cockburn's Special Reserve

• Cockburn's Late Bottle Vintage

• Cockburn's 10 anos 

Degustação premium com combinação de chocolate:

• Cockburn's Fine White combinado com chocolate de maracujá 

• Cockburn's 10 anos combinado com chocolate de canela Yuzu

• Cockburn's Quinta dos Canais Vintage harmonizado com chocolate de framboesa

Degustação de Vintage harmonizado com queijo:

• Cockburn's Vintage Quinta dos Canais harmonizado com Queijo de Ovelha (Nisa dop)

• Cockburn's Vintage 2011 harmonizado com Queijo de Cabra ( Beiralacte)

• Cockburn's Vintage 2015 harmonizado com Queijo de Vaca (S. Jorge dop)

Tour Super Premium:

• Cockburn's Special Reserve

• Cockburn's 20 anos

• Cockburn's Vintage 2011

< p>• Degustações na sala John H. Smiths