O ponto de encontro da sua excursão é o escritório de turismo de La Chaux-de-Fonds, na parte inferior da Torre Espacité. Aqui receberá um mapa do seu roteiro gastronómico e brochuras para conhecer a cidade, bem como um pequeno brinde de boas-vindas. Então, você estará pronto para ir. A 2 minutos do posto de turismo encontra-se o novo mercado interno "Hall'titude" que é mantido por vários produtores locais, incluindo a Maison du Fromage Chez Sterchi, o melhor refinador de queijo da região. Poderá degustar um prato de vários deliciosos queijos com um copo de vinho, sendo esta paragem sugerida entre as 10h30 e as 12h30. No caminho para a próxima parada, você pode fazer um pequeno desvio pela Rue du Parc 9 bis-ter para admirar as magníficas escadarias Art Nouveau desses dois edifícios, bem como através do Parc de l'Ouest para ver a estátua invertida Le Chevrolet. Sua segunda parada é o Restaurante Union situado no prédio do teatro, que abriga um dos dois teatros "à l'italienne" da Suíça (visita guiada em solicite na Neuchâtel Turismo). O L'Union é um restaurante aconchegante com ambiente industrial-chique especializado em pratos de carne. Aqui poderá escolher entre o suculento Classic Cheese Burger ou o especial do dia e um copo de vinho, com um prato vegetariano disponível a pedido (o restaurante está aberto entre as 11h30 e as 14h00). Antes de ir para a próxima parada, tente dar uma passada no Showroom de Urbanismo da Relojoaria (Rue Jaquet-Droz 23), onde você pode assistir a um filme de 15 minutos sobre a cidade. Em seguida, reserve algumas horas para visitar o famoso International Watchmuseum, que possui mais de 4.000 relógios. Por último, mas não menos importante, o surpreendente Ancien Manège também merece uma visita. Sua terceira parada é a charmosa loja e salão de chá "Marji's Sweetys", o lugar ideal para quem gosta de doces (essa parada é sugerida entre 14h e 17h). Aqui você poderá pegar um delicioso cupcake de sua escolha. Sua última parada está localizada no topo da Torre Espacité. No Restaurante Citérama, saboreie um bom e delicioso café de fabrico local, enquanto admira a magnífica vista sobre a cidade (esta paragem é sugerida entre as 14h00 e as 17h00).