Coisas para fazer em

Centro de Visitantes da Veuve Clicquot Ponsardin

Antes de tudo, a turnê visitou um grande produtor (Moët) conhecido como 'negociante', pois eles compram a maioria de suas uvas de produtores. O Moët tem instalações muito luxuosas em Epernay e o passeio foi bem polido, terminando com uma amostra do Moët Imperiale. A próxima parada foi em um pequeno produtor e fabricante de champanhe, Julien Chopin. A amostragem foi muito mais generosa com 3 champanhes e um vinho de sobremesa. Eles também serviram almoço, que era abundante e saboroso. Esta foi a nossa parada favorita e o champanhe foi muito bom. Finalmente fomos a uma cooperativa cujo nome me escapa. Eles enfatizam o uso das uvas Pinot Noir e Pinot Meunière. Tivemos três amostras aqui, embora um pouco menores em tamanho do que nos outros dois produtores. Durante toda a viagem, recebemos muitas informações sobre o processo de fabricação do champanhe, foi fascinante. O motorista e o guia do dia foram Julia e ela foi fantástica. Ela era muito experiente, tinha uma personalidade agr