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Barcelona: experiência culinária com paella e tour pelo mercado Boqueria

Fornecedor da atividade: Travel Bound

Barcelona: experiência culinária com paella e tour pelo mercado Boqueria

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A partir de 53 € por pessoa

Aprenda a preparar uma típica paella de mariscos, tradicional da Espanha. Visite La Boqueria na companhia de um chef, compre ingredientes frescos e passeie pela Cidade Velha. Experimente tapas incríveis, prepare uma sangria e delicie-se com uma paella.

Sobre esta atividade

Cancelamento grátis
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
Prevenção Covid-19
Medidas especiais de segurança sanitária foram adotadas. Saiba mais
Reserve agora, pague depois
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Duração 2.5 horas
Consulte a disponibilidade para ver os horários de início.
Guia
Inglês
Acessibilidade

A experiência

Destaques
  • Desfrute de um passeio pelo famoso Mercado de La Boqueria na companhia de um chef profissional
  • Deguste tapas frias e quentes, tradicionais da Espanha e da Catalunha
  • Aprenda a preparar montaditos ou pintxos bascos
  • Receba todas as receitas originais por e-mail
  • Confira de perto o preparo de uma enorme paella de mariscos com uma aula de culinária interativa
  • Conheça a história por trás da sangria e prepare seu próprio coquetel
Descrição

Nesta atividade de 3 horas, você se juntará a um chef profissional em uma excursão introdutória ao mundialmente famoso Mercat de Sant Josep de la Boqueria, o melhor e mais antigo mercado de alimentos de Barcelona, que remonta ao século XIII. Ao falar sobre os alimentos oferecidos, especialmente os frutos do mar, e os fundamentos da cozinha espanhola e catalã, o chef comprará alguns dos ingredientes frescos necessários para preparar uma autêntica paella de marisco, ou paella de frutos do mar, o tradicional prato de arroz da Espanha. Caminhe com o chef pelas ruas sinuosas de La Ciutat Vella, ou cidade velha, até El Born, o bairro mais elegante da cidade. Entre na sua sala de jantar privada que fica ao lado da grande cozinha aberta, onde o chef preparará a deliciosa paella de marisco, enquanto você observa o processo. Desanuvie o apetite com algumas das tradicionais tapas quentes e frias espanholas e catalãs. O chef irá apresentar-lhe uma variedade de aperitivos famosos como patatas bravas, pimientos de padrón, tortilla de patatas, chouriço e, claro, o famoso presunto curado, el jamón. Aprenda a fazer a sua própria pan con tomate, a mais típica tapa catalã, e a fazer os tradicionais pintxos ou montaditos bascos, as tapas com palitos. Depois, pode desfrutar das suas criações acompanhadas por uma linda sangria. Enquanto você come suas tapas e pintxos caseiros, o chef prepara a paella de marisco. Você estará na cozinha aberta adjacente para ficar ao redor da grande paellera, a tradicional panela rasa e redonda feita de aço polido em que a paella de marisco será preparada. Assim que o chef começar a preparar a paella, você ouvirá sobre a história do prato, os ingredientes usados e as etapas do preparo. Com a paella fervendo na cozinha, você será convidado para o bar, onde aprenderá tudo o que há para saber sobre sangria, o mundialmente famoso ponche de vinho ibérico que remonta aos tempos medievais. Experimente preparar sua própria sangria. Assim que a paella de marisco estiver finalmente pronta para ser saboreada, você voltará para as mesas, sente-se e aproveite o banquete junto com sua própria sangria preparada na hora.

Inclui
  • Excursão guiada pelo mercado de La Boqueria (sujeita ao horário de funcionamento do local)
  • Caminhada pela Cidade Velha de Barcelona
  • Tapas quentes e frias típicas da Catalunha
  • Aula de preparo de pintxos
  • Demonstração do preparo da paella e instrução interativa
  • Aula de preparo de sangria
  • Paella de frutos do mar autêntica
  • Todas as receitas originais serão enviadas por e-mail
  • Impostos e taxas locais
  • Todas as comidas e bebidas
  • Transporte
  • Gorjeta (opcional)
  • Excursão pelo mercado aos domingos (o mercado fecha nestes dias)
Prevenção Covid-19
Medidas de segurança em vigor
  • Todos os itens em contato direto com os participantes são frequentemente desinfetados

Selecione número de participantes e data

Participantes

Data

Ponto de Encontro

Encontre seu guia dentro do Travel Bar perto de Las Ramblas, na rua que sai do mosaico de Miró e do dragão chinês.

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Informações importantes

Bom saber antes

  • Esta atividade consiste em uma aula interativa de preparo de paella, na qual diferentes funções e etapas serão divididas entre os participantes ao longo da experiência.
  • Disponibilidade de opção vegetariana (solicite no momento da reserva)
  • A excursão pelo mercado não está incluída aos domingos, pois o mercado está fechado nesses dias.
Avaliações

Avaliação geral

4,6 /5

Com base em 662 avaliações

Detalhes da avaliação

  • Guia
    4,7/5
  • Qualidade-preço
    4,6/5
  • Serviço
    4,5/5
  • Organização
    4,3/5

Ordenar por:

Tipo de viajante:

Estrelas:

Adoramos a preparação da Paella e o passeio La boqueria. Nós nos divertimos muito aprendendo sobre a história da Paella e o que é necessário para fazer este autêntico prato espanhol. Também havia uma deliciosa sangria ilimitada sob demanda com queijo e carnes de boas-vindas também. Esta foi uma experiência muito prática, onde todos os membros estavam envolvidos na confecção da Paella, o que foi muito divertido. Tivemos a sorte de ter um grupo muito divertido que interagiu bem. Minha única recomendação seria talvez passar mais tempo no mercado La Boqueria e diminuir o tamanho dos grupos, já que tínhamos um grupo muito grande e demoramos um pouco mais para fazer a Paella do que o esperado. Tínhamos apenas 15 minutos para passar no mercado e, se soubéssemos, teríamos passado mais tempo pessoal no mercado, já que estávamos antecipando isso com esse passeio. Francisco foi muito engraçado e recomendo este passeio!

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10 de março de 2022

Chef Francesco foi muito envolvente! Reservei a atividade no domingo, então, infelizmente, o Mercado Boqueria estava fechado, mas eu estava ciente disso. Durante a aula é fácil fazer amigos, pois é uma experiência compartilhada: todos terão uma tarefa a cumprir para fazer a paella. Você também recebe alguns petiscos / tapas no início (pan con tomate, chouriço, jamon e queso) e sangria (eles também ensinam como fazer). No geral, uma experiência muito agradável! Lembre-se de que, se você se encontrar às 13h, comerá sua paella às 16h.

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28 de fevereiro de 2022

Infelizmente, não consigo lembrar o nome do meu guia turístico. Eu acredito que seja Jason. Independentemente do nome, ele se relacionou muito bem com todos do grupo. Ele foi extremamente flexível, considerando minha alergia a frutos do mar. Sinceramente, esta aula e passeio foram um destaque da minha viagem !! E se você está pensando em sagacidade, não apenas faça isso e me agradeça mais tarde :)

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26 de setembro de 2021

ID do produto: 44533